Как-то странно происходит. Вот растёт или живёт человек до какого-то момента, полноценно питается, а потом наступает момент, когда он отказывается от мяса и рыбы.
Надеюсь, вы понимаете, что речь идёт о вегетарианстве. Так возможно ли вообще жить без употребления мясных блюд, или продуктов, производимых животными? Эту тему «пилят» с разных сторон, как мясоеды, так и вегетарианцы, которые, кстати, могут не есть и мясо, и рыбу, и молоко, и яйца, а, иногда, и мёд.
Витамин Е, А, С, В и многие другие несомненно можно получить с растительной пищей, но незаменимые аминокислоты – не возможно. То есть, по большому счёту, для взрослого человека отказ от мяса не будет смертельным, а вот для ребёнка или больного человека отсутствие необходимых аминокислот ни к чему хорошему не приведёт.
Что бы ни говорили сторонники вегетарианства, для человека мясо было издавна основным источником питания. Подумайте, тот же хлеб люди начали печь только тогда, когда смогли вырастить злаки и перетереть их на муку, а до этого что они ели? Правильно, в основном мясную пищу.
Хочется сказать, что в Украине только начинают бороться с нарушением технологии колбас и прочего, когда соя вытесняет мясной белок из продукта. То есть фактически мы уже давным-давно обедняем свой суточный рацион отсутствием мясного белка.
Жить вам без мяса или нет – решать не мне, но иногда нужно думать о своих близких, когда мясо может реально спасти жизнь. Естественно, мы все жалеем животных, и только малый процент всего населения способен на убийство животного, но это необходимость.
С другой стороны, употреблять мясо нужно в меру, так как избыточное употребление этого продукта негативно влияет и на сердце, и на почки и на печень. Наверное, из-за негативного влияния и появилась такая группа людей, называемая себя вегетарианцами.
Человеку достаточно употреблять около 50-70 грамм мяса в сутки для нормального функционирования органов и систем организма. Вспомните, к примеру, о постах, которые есть в христианстве, когда нельзя есть мясо. Вспомните «рамадан» в мусульманстве. В эти дни человек не ест мясо, что даёт организму обновить клетки печени и почек, для дальнейшего нормального функционирования.
В общем, что в меру – то не во вред! Помните это правило и кушайте мясо.
Больбаш Кирилл
(No Ratings Yet)
Загрузка...
