На курорте под названием Анантара производится самое дорогое в мире кофе. Хотя слово «производиться» здесь, скорее всего, будет неуместным, поскольку это кофе выделяется из слонов.
Употреблять такое кофе можно только тем, кто не знает или не брезгает, поскольку выделяют эту продукцию обычные слоны, обитающие на популярном курорте Анантара. Примечательным является и тот факт, что кофе подают исключительно на курорте и больше ни в одном другом месте. Делают это не какие-то мелкие зверушки, а самые натуральные слоны, тайские.
На территории Таиланда располагается первый в мире отель Anantara Resorts на территории которого предоставляется возможность попробовать кофе под названием Black Ivory Coffee, являющееся самым дорогим в мире. Вот только большинство употребляющих этот напиток настоятельно рекомендуют не вникать в нюансы производства ароматного напитка.
Следует отметить, что местные тайские слоны употребляют в пищу исключительно кофе Арабика, выращивают его на высоте в полутора километров. А вот ферменты содержащиеся в слоновом организме способствуют разрушению белка в составе кофе, который собственно и дает характерную горечь. При отсутствии белка горечь в кофе практически полностью устраняется, создавая тем самым просто неповторимый вкус.
После того как зёрна кофе прошли организм слона они непременно выводятся наружу, после чего их поддают сушке на солнце. Стоимость продукции составляет порядка 1.1 тысячи долларов за килограмм в США, это автоматически делает кофе одним из самых дорогих присутствующих на рынке.
Стоимость чашки напитка находиться в пределах 50 долларов. В мире насчитывается не более 50 килограмм такого напитка, для производства всего одного требуется порядка 33 тысяч бобов Арабики.
(No Ratings Yet)
Загрузка...
