Пять продуктов, которые являются обязательными при приготовлении борща, известные также под названием «борщевого набора» подорожали более чем в два раза, констатируют аналитики и эксперты, входящие в состав Клуба аграрного бизнеса.
Экспертами было установлено, что значительнее всего подорожал лук и картофель. Ввиду неурожайности в нынешнем году эти овощи выросли в цене более чем в два раза. Если более детально изучить все продукты и ингредиенты, входящие в состав «борщевого набора», то на данный период времени его стоимость составляет порядка 17.15 гривен, еще год тому назад окончательная стоимость борщевых продуктов находилась несколько ниже – на уровне 10.83 гривны. Такое повышение стоимости характерно для территории всей страны, это вполне объяснимо, поскольку ввиду достаточно плохих погодных условий, которые имели место быть в сентябре месяце, и валовых сборов культур, подобное развитие событий вполне ожидаемо.
По последней информации, в конце первой недели ушедшего сентября месяца, все овощи, входящие в борщевой набор имели стоимость более чем на 54 процента высшей по сравнению с аналогичным периодом прошлого 2012 года.
Наиболее существенному росту стоимости указанный набор обязан луку, оптовая стоимость которого на данный период времени превышает уровень прошлогодних цен более чем в 2.5 раза. Картофель за отчётный период последнего года подорожал в среднем на 55 процентов, столовая свекла выросла еще на 70 процентов. Пока не известно, как будет развиваться ситуация со стоимостью борщевого набора с приближением зимы. Вполне резонно предположить, что указанная стоимость будет расти и в последующем, поскольку продукты, а в особенности овощи, традиционно дорожают в зимний период времени.
(No Ratings Yet)
Загрузка...
