Выбор кофе в виде сортов арабика или робуста – это самый популярный вопрос, который интересует многих потребителей. Хотя сегодня и существует множество разновидностей этого напитка, все равно самыми популярными считаются именно эти два вида. Конечно, среди всего разнообразия очень легко растеряться, поэтому важно хоть как-то разобраться в их особенностях.
Особенности арабики и робусты
Среди самых популярных особенностях арабики выделяется то, что она имеет особую кислинку и необычайный аромат, который сложно добиться при искусственном создании кофе. Считается, что этот сорт очень сложно выращивать, да и просто собирать, поэтому такие плоды считаются не только ценными, но и весьма востребованными по всему миру. Зерна арабики содержат меньшее количество кофеина, по сравнению с другими сортами. Поэтому, каждый потребитель, который выбирает напиток конкретно для пробуждения, должен покупать смесь зерен из сортов робусты и арабики.
Особенность арабики в том, что она обладает отличным ароматом и вкусом, с небольшим привкусом кислинки. Растет это кофейное дерево на высоте не менее чем 900 метров над уровнем моря. Ему требуется особый климат и длительный процесс созревания зерен. Поэтому не удивительно, что он является дорогим.
Робуста менее прихотлива в условиях произрастания. Она считается самым крепким и горьким сортом, который при приготовлении наделяет кофе особым узнаваемым вкусом. В чистом виде такой напиток пить сложно, поэтому его обычно смешивают с разными сортами арабики. С точки зрения аромата, робуста менее изысканна, чем другой сорт.
Бленды Робуста и Арабика – это популярный тип кофе, который сегодня представлен для потребителей. Сложно найти на рынке однородный сорт. Как правило, производители используют разные кофейные смеси, которые готовят по своей особой рецептуре.
И так, зная все эти факты о кофе, можно сделать вывод:
- чистая Арабика сама по себе менее крепкая, но при этом обладает мягким вкусом без горечи;
- Робуста в чистом виде слишком терпкая и горькая, ее вкус может оценить не каждый;
- смеси – лучший способ получить напиток, который будет не только радовать своим изысканным вкусом, но и обязательно взбодрит утром.
Выбрать кофе, если знать его основные отличия, несложная задача. Для тех, кто только начинает экспериментировать со вкусами, должен заглянуть в магазин кофе на сайте https://wkava.com.ua/.
(No Ratings Yet)
Загрузка...
