В наше время в любом магазине или супермаркете имеются рыбные отделы. В одном месте это небольшой холодильник со скудным ассортиментом пресервов и консервов, в другом месте это большие специализированные отделы с подобающими ценами и гигантским ассортиментом, но удачное и грамотное совмещение цены и качества встречается, к сожалению, очень и очень редко.
Неплохим и прибыльным занятием может стать открытие небольшого, но специализированного рыбного магазина. Так что если вы взвесили все «за» и «против», обдумали эту идею то, надеюсь, данная статья поможет вам в ваших начинаниях на пути к финансовому успеху.
Шаг первый. Для начала необходимо определиться с юридическим оформлением своей деятельности. В РФ наиболее распространены такие организационно-правовые формы ведения бизнеса, как ООО (Общество с ограниченной ответственностью) и ИП (Индивидуальный предприниматель). Проще и дешевле начинать с ИП, так как регистрация ООО СПБ стоимость немного дороже. Сейчас очень широко распространены услуги юридических контор, таких как МГК «Вектор Права», которые за определенную плату возьмут все проблемы по вашему оформлению на себя, заодно они же подробно вас проконсультируют по всем интересующим вопросам.
Параллельно с оформлением необходимо определиться с местом размещения вашего бизнеса. Идеальным вариантом конечно является помещение находящееся в вашей личной собственности, которое можно оборудовать под торговлю продуктами питания. Но такое бывает очень и очень нечасто. Так что вам стоит поискать помещение сдаваемое в аренду. Для торговли рыбой и морепродуктами необходимо найти торговое помещение с наличием водоснабжения, канализацией и хорошей электропроводкой. также предпочтительно наличие легко моющегося полового и стенового покрытия, а также наличие вытяжки. В раскрученных торговых центрах или рынках с большим пешеходным и автомобильным трафиком аренда будет в два а то и три раза больше чем в спальных районах вашего города. Если на первоначальном этапе ваши финансы позволяют вам выбирать, то надо постараться найти место с максимально большой проходимостью и как можно меньшим количеством конкурентов.
Шаг второй. Место найдено, переходим к самому затратному этапу, а именно приобретение и установка торгового и холодильного оборудования. Для этого необходимо определиться с ассортиментом вашего магазина. Хорошим спросом пользуется свежемороженая рыба; для нее вам потребуются морозильные лари с температурой до — 20 градусов, для вяленной и копченой рыбы требуется холодильник с рабочей температурой от 0 до +5 градусов. Также вам понадобятся витрины- холодильники, весы, кассовый аппарат( если вы оформили ООО),купить все это самый простой но в тоже время самый дорогой вариант. Гораздо дешевле найти оборудование в аренду, или купить б/у. Надо лишь изучить предложения на рынке торгового оборудования, благо сейчас их огромное количество.
Шаг третий. Ваши будущие поставщики. В наше время найти поставщиков свежемороженой рыбы не сложно. Поищите через Интернет, поездите по оптовым базам. Некоторые компании могут предложить вам заключить долгосрочный договор и обеспечат вас морозильными ларями. Самое сложное — найти постоянных поставщиков на поставку свежей и вяленой рыбы. Для решения данного вопроса есть смысл проехать по городским и областным рыбхозяйствам. Также можно побеседовать на рынках с продавцами вяленной рыбы, о закупке небольших партий оптом. Помните, кто ищет, тот найдет! Стоит очень внимательно отнестись к приемке товара от поставщиков. Знайте свежемороженая рыба идет с небольшим плюсом по весу, вяленная и копченая наоборот в процессе хранения вес теряет!!!
Шаг четвертый. Продавец. Для начала, чтобы лучше узнать, что нужно потребителю предпочтительнее поторговать самому. Так получиться и дешевле в плане налогообложения. но со временем встанет вопрос о нанимаемом работнике. Лучшим вариантом будет поиск людей через знакомых и родственников. Зарплату продавцу лучше составлять из двух частей оклад и процент от выручки. Так у продавцов будет стимул продать побольше. Не забывайте о наличие санитарной книжки. Ну и напоследок мне хочется пожелать вам, чтобы мои рекомендации помогли вам в этом непростом, но интересном и прибыльном начинании.
(No Ratings Yet)
Загрузка...
